いんげんの佃煮風
材料(4人分)
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さやいんげん200g
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豚肉(こま切れ)100g
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しょうが1片
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
さやいんげんは筋を取り、2cmくらいの長さに切る。豚肉は食べやすく切る。しょうがはせん切りにする。
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2
鍋に(1)を入れ、(A)を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、いんげんがやわらかくなるまで煮る。そのまま冷まして味をなじませるとよい。
- 料理 吉野ひろみ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。