パンプキンチーズタルト
材料（4人分）
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パイシート（冷凍）１枚
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かぼちゃ３００ｇ
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クリームチーズ８０ｇ
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溶き卵１個
（A）
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小さじ２
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大さじ1/2
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オリーブオイル大さじ１
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レモン（絞り汁）大さじ1/2
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こしょう少々
つくり方
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1
冷凍パイシートは伸ばせる程度に解凍し、２ｍｍ厚さに伸ばしてタルト型に敷き、フォークなどで底面に数箇所穴をあける。
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2
かぼちゃはところどころ皮をむき、４等分してラップに包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５～６分加熱して冷まし、粗めにつぶし冷ます。
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3
チーズは小さめの角切りにする。
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4
（２）、（３）、溶き卵、（Ａ）を混ぜ合わせ、（１）に流し入れて平らにし、１８０度のオーブンで３０分焼く。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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