鶏の香り焼き

鶏の香り焼き

皮目を香ばしく焼いた鶏肉にしょうゆの香りが広がる

調理時間
15分
エネルギー
313kcal
塩分
2g
たんぱく質
22.2g
脂質
21g
食物繊維
0.1g
糖質
7.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はフォークなどで皮目に穴をあけ、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れて弱火で熱して(1)を皮目を下にして入れ、10分程焼き色が付くように焼き、裏返してさらに3分程焼いて火を通す。

  3. 3

    酒、生しょうゆを回し入れ、水分がなくなるまで焼き絡める。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って皿に盛り、クレソンを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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