根菜といんげんのだしきんぴら(賛否両論 笠原氏)

根菜といんげんのだしきんぴら(賛否両論 笠原氏)

切り方を工夫して目新しいおいしさに

調理時間
10分
エネルギー
67kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
1.3g
脂質
4.6g
食物繊維
1.7g
糖質
5.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 大根
    200g
  • にんじん
    100g
  • さやいんげん
    8本
  • サラダ油
    大さじ1
  • 白ごま
    大さじ1
  • 一味唐辛子
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんはピーラーでリボン状にむく。さやいんげんは5cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱して大根、にんじん、いんげんをしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    (A)を加えて炒りつけ、白ごま、一味唐辛子を絡める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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