かぼちゃのタルト

かぼちゃは皮をむいて小さめのひと口大に切る。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分、竹串がすっと通るまで加熱する。ボウルに入れてフォークなどでしっかりとつぶし、（Ａ）を加えて混ぜ合わせる。

タルト生地をつくる。ビスケットは細かく砕き、バターは溶かしておく。ボウルに（Ｂ）の材料を入れて混ぜ合わせる。

直径１２ｃｍ程度のタルト型や立ち上がりのある皿にラップを広げて（２）を敷き詰め、（１）を入れて均一にのばし、冷蔵庫で冷やす。

アーモンドをのせて粉砂糖をふり、器に盛りつける。