揚げずにほっくり大学いも(てりやきのたれ使用)

材料(2人分)
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さつまいも(皮つき)1本(200g)
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サラダ油大さじ2
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大さじ2と1/2
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黒ごま適量
つくり方
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1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま一口大の乱切りにする。
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2
耐熱皿にさつまいもを並べてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3~4分、やわらかくなるまで加熱する。
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3
フライパンに油を熱し、さつまいもを入れて表面がカリッとするまで炒め、キッチンベーパーで余分な油を拭き取る。
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4
てりやきのたれを加えてしっかりとからめ、器に盛り、黒ごまを散らす。
- 料理 キッコーマン
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