ハロウィンオムライス

ハロウィンオムライス

ハロウィンには際立つ赤のリコピンリッチでオムライスを!

調理時間
30分
エネルギー
707kcal
塩分
2.6g
たんぱく質
29.1g
脂質
30.8g
食物繊維
4.2g
糖質
79.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、塩少々は各1g、仕上げのケチャップは1人あたり大さじ1を摂取した場合の値です。また、グリーンピースは含まれません。

材料(2人分)

(A)チキンライス
(B)卵焼き
  • 4個
  • 牛乳
    1/4カップ
  • 少々
  • こしょう
    少々

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉は1cm角に切る。玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。(B)は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    【チキンライスを作る】フライパンにバター大さじ1を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。バター大さじ1を足して中火で鶏肉を炒めて塩、こしょうをふったら、マッシュルーム、グリーンピースを加えてさらに炒める。火が通ったらケチャップを加えて、軽く炒めて酸味をとばし、ご飯を入れて塩、こしょうひとつまみをふって強火であおる。

  3. 3

    【オムライスをつくる】フライパンにフライパン用ホイルを敷き四隅を立て、加熱する。(B)の卵液の半量を入れて、中火でさわらずに1分ほどおき、菜箸で大きく混ぜ、再びそのままおく。これを繰り返し、全体が半熟状になったら火を止め、チキンライス1人分をのせる。対角線上にあるホイルの隅をつまんで持ち上げ、卵の部分が上、ホイルのとじ目が下になる様ホイルごと皿に移す。ふきんなどをかぶせて、丸く形を調える。ホイルをはずして、包丁で顔状に卵焼きを切り取り、ケチャップでお好みのメッセージを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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