絶品!豆腐とアボカドのステーキ

材料(2人分)
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         木綿豆腐1丁(400g)
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        薄力粉適量
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        アボカド1/2個
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        にんにく1片
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        サラダ油大さじ1と1/2
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        青ねぎ(小口切り)適宜
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      大さじ1
 
つくり方
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豆腐は6等分に切り、薄力粉をはたく。アボカドは縦6等分の薄切りにし、にんにくは薄切りにする。
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フライパンに油を入れて弱火で熱し、にんにくを加え、カリッとするまで炒めて取り出す。豆腐を入れて両面を香ばしく焼き、アボカドを加えてさっと焼く。
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器に豆腐を盛りつけてアボカドをのせ、にんにくと青ねぎをちらし、生しょうゆをかける。
 
- 料理 キッコーマン
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
            キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。






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