絶品!豆腐とアボカドのステーキ

材料(2人分)
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         木綿豆腐1丁(400g)
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        薄力粉適量
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        アボカド1/2個
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        にんにく1片
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        サラダ油大さじ1と1/2
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        青ねぎ(小口切り)適宜
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      大さじ1
つくり方
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                  1豆腐は6等分に切り、薄力粉をはたく。アボカドは縦6等分の薄切りにし、にんにくは薄切りにする。 
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                  2フライパンに油を入れて弱火で熱し、にんにくを加え、カリッとするまで炒めて取り出す。豆腐を入れて両面を香ばしく焼き、アボカドを加えてさっと焼く。 
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                  3器に豆腐を盛りつけてアボカドをのせ、にんにくと青ねぎをちらし、生しょうゆをかける。 
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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