写真:彩り三色ご飯

鮭といり卵のご飯にいくらをのせて華やかに

調理時間
15分
エネルギー
261kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

小さじ1

20g

3枚

大さじ1

(A)いり卵

1個

小さじ1

少々

つくり方

  1. ご飯に白いりごま、香り白だしを加えて混ぜ、二等分する。
  2. (A)の卵は溶きほぐして酒、塩を加えて混ぜ、小鍋に入れて菜箸5~6本でかき混ぜながら熱し、いり卵をつくる。
  3. (1)の半量に(2)、残りに鮭フレークを加えて混ぜる。
  4. カップに薄くサラダ油(分量外)を塗り、(3)のいり卵ご飯と鮭フレークご飯を二層に重ねて詰める。
  5. カップからご飯を抜き、ゆでたさやえんどうの細切り、イクラを飾る。