山形のだし風そうめん
材料(2人分)
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きゅうり1/4本
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なす1/4本
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大根30g
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そうめん3束
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200ml
つくり方
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1
きゅうり、なす、大根は5mm角に切る。
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2
そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきり、器に盛りつける。
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3
別の器につゆを注ぎ、きゅうり、なす、大根を混ぜ合わせ、そうめんをつけてたべる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。