山形のだし風そうめん

材料(2人分)
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きゅうり1/4本
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なす1/4本
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大根35g
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そうめん3束
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200ml
つくり方
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1
きゅうり、なす、大根は5mm角に切る。
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2
そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきり、器に盛りつける。
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3
別の器につゆを注ぎ、きゅうり、なす、大根を混ぜ合わせ、そうめんをつけてたべる。
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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