カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん

カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん

まろやかな豆乳つゆに油揚げの食感とラー油がアクセント!

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調理時間
10分
エネルギー
353kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
12.3g
脂質
6.8g
食物繊維
2.3g
糖質
59.8g
野菜量
5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 油揚げ
    1枚
  • 青ねぎ
    2本
  • そうめん
    3束
  • ラー油
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ってトースターで焼き色がつくまで焼く。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。

  3. 3

    別の器に(A)を注ぎ、(2)、油揚げと青ねぎを加え、好みでラー油をかける。

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