カリカリお揚げのピリ辛豆乳そうめん
材料(2人分)
つくり方
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1
油揚げは横半分に切り、1cm幅に切ってトースターで焼き色がつくまで焼く。青ねぎは小口切りにする。
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2
そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。
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3
別の器に(A)を注ぎ、(2)、油揚げと青ねぎを加え、好みでラー油をかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。