マロンパイ

マロンパイ

サクサクのマロンパイを手軽に

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調理時間
20分+
エネルギー
139kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
1.8g
脂質
7.2g
食物繊維
0.6g
糖質
16.7g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※材料は10個分です。

材料(10人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    パイシートは20分前に冷凍庫から取り出し、室温におく。

  2. 2

    栗はフォークの背で粗くつぶす。

  3. 3

    鍋に(2)、みりんと水大さじ1を加え、混ぜながら水気が少なくなるまで煮る。火を止めてしょうゆを加え混ぜる。

  4. 4

    薄く小麦粉をはたいた台に(1)をのせ、麺棒で1.5倍に伸ばし、縦半分、横5等分に切り分け、全体をフォークで刺す。

  5. 5

    (4)の1枚を横長において(2)の1/10量を左側中央にのせ、右側の生地をかぶせて四隅をフォークで軽く刺して押さえる。中央もフォークで2~3か所刺す。

  6. 6

    はけで(A)をぬり、200℃に温めたオーブンで15分焼き、網にのせて冷ます。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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