かきとのりの炊き込みご飯(賛否両論 笠原氏)

かきとのりの炊き込みご飯(賛否両論 笠原氏)

かきの旨みとのりの風味が広がる滋味深い炊き込みご飯!

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調理時間
50分
エネルギー
331kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
9.5g
脂質
5.3g
食物繊維
0.6g
糖質
62.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 米
    2合
  • かき(むき身)
    250g
  • 焼きのり
    1枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げておく。かきは洗って水気を切る。

  2. 2

    炊飯器に米、(A)を加えて混ぜ、炊く。

  3. 3

    鍋またはフライパンにかき、(B)を合わせて熱し、煮汁を煮絡め、しっかりと火を通す。

  4. 4

    炊き上がった(2)に(3)を煮汁ごと加え、のりをちぎって加えて全体を混ぜる。青ねぎをちらす。

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