ふきの炒め物

ふきの炒め物

ほろ苦さと香りを楽しむ

調理時間
10分
エネルギー
59kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
0.7g
脂質
3.3g
食物繊維
0.7g
糖質
6.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ふき(細めのもの、または野ぶき)
    120g
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    ふきは4cm長さに切り、熱湯で1分ほど色よくゆで、水に取って冷まし、水気をきる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して(1)を炒める。好みの歯ごたえになったら(A)を入れ、鍋をゆすって汁を絡める。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ふきを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信