かまたまチーズうどん
材料(1人分)
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うどん(ゆで)1玉
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小さじ2
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適量
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卵黄1個分
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パルミジャーノチーズ(すりおろし)大さじ2
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のり適量
つくり方
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1
うどんはラップをかけて電子レンジ(500W)で2分加熱する。
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2
器に盛りつけ、オリーブオイル、しょうゆをまわしかけ、中央に卵黄をのせ、チーズ、ちぎったのりをちらす。
- 料理 伊藤玲子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。