さつまいものきんとん

さつまいものきんとん

りんごの甘酸っぱさをプラスして

調理時間
15分
エネルギー
255kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
1.5g
脂質
0.3g
食物繊維
3.0g
糖質
61.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さつまいも
    200g
  • りんご
    1/2個
(A)

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1cm厚さの輪切りにして水に放す。

  2. 2

    りんごも皮をむき、いちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に(1)と(2)を入れ、かぶるくらいの水を加えてやわらかく煮る。

  4. 4

    煮汁を捨て、熱いうちにざっくりとつぶし、(A)を加えて木じゃくしで汁気がなくなるまで練り上げる。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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