チョコバナナロール

大きめの鍋に熱湯を入れ、チョコレートを入れたボウルの底を熱湯で温め（湯せんにかけ）て溶かす。

（１）のチョコレートをホイッパーで混ぜ、なめらかになったら生クリームを少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。

（２）のボウルの底に氷水をあてながら固く泡立て、しょうゆを加えて混ぜる。冷蔵庫に３０分ほど入れて落ち着かせ、絞り袋に入れる。

バナナは長さを半分にし、縦半分に切る。

食パンを縦に置き、手前半分に（３）のクリームを絞って（４）をのせ、さらにクリームを絞って食パンを半分に折る。これを４本つくる。