高野豆腐と小松菜の炒め物

高野豆腐と小松菜の炒め物

シャキッと炒めた小松菜と組み合わせて

調理時間
10分
エネルギー
162kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
9.3g
脂質
8.4g
食物繊維
1.1g
糖質
11.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 高野豆腐
    2個
  • 小松菜(2株)
    80g
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    高野豆腐は水でもどし、水気を軽く絞り、厚さを半分に切ってから細切りにし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    小松菜は5cm長さに切る。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、(1)を両面焼き、取り出す。

  4. 4

    (2)を加えて強火で1分炒める。

  5. 5

    (3)をもどし入れ、(A)で調味する。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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