あっさりだしコールスロー
材料(4人分)
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ロースハム4枚
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キャベツ120g
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にんじん1/4本
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きゅうり1/2本
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青じそ2枚
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みょうが1個
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小さじ2
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レモン1/4個
つくり方
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1
ロースハムは細切り、キャベツはせん切りにする。にんじん、きゅうりはスライサーで細切りにする。青じそ、みょうがは細切りにする。
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2
キャベツはさっとゆで、水気をしっかり絞る。
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3
ボウルに(2)、残りの材料を合わせ、本つゆ、レモンを絞り、よくもむ。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。