ごちそうちらしそうめん
材料（2人分）
-
むきえび３尾
-
卵１個
-
青じそ３枚
-
みょうが1/2個
-
きゅうり1/4本
-
そうめん３束
-
白ごま適量
（A）
-
８０ｍｌ
-
水２４０ｍｌ
（B）
-
まぐろ（赤身・刺身用そぎ切り）６切れ
-
生鮭（刺し身用・そぎ切り）６切れ
-
いか（刺し身用・そぎ切り）６切れ
-
いくら３０ｇ
つくり方
-
1
えびはゆでて、厚みを半分にする。
-
2
卵は塩少々（分量外）を加えて錦糸卵をつくる。青じそはせん切り、みょうがときゅうりは小口切りにする。
-
3
（Ａ）を合わせて冷しておく。
-
4
たっぷりの湯でそうめんをゆでて水でしめ、ざるに上げて水気をきり、器に盛りつけておく。
-
5
（４）に錦糸卵と（Ｂ）、（１）を彩りよく盛りつけ、青じそ、みょうが、きゅうりをのせ、白ごまをちらす。
-
6
（３）をかけて食べる。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
えびを使ったそのほかのレシピ
まぐろを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
