春キャベツのみぞれあえ
材料(3人分)
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キャベツ200g
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パプリカ(黄)50g
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スナップえんどう50g
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大根300g
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大さじ1
つくり方
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1
キャベツはざく切り、パプリカは細切りにする。スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。
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2
大根はおろして、しっかり水気をきる。
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3
耐熱皿に(1)の野菜をのせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。火が通ったら冷まして、水気をしっかりと絞る。
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4
(3)と(2)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、本つゆをかけて食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。