
絹ごし豆腐でやさしい味わいに
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 156kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- つるむらさきは4cm長さに切り、えのきたけは根元の部分を切り、長さを半分に切る。
- たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を加え、(1)を1分程ゆで、水に取って水気をしっかりと絞る。
- ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜ、(A)を加え、全体がなめらかになるまでさらによく混ぜ、(2)を入れて和える。
絹ごし豆腐でやさしい味わいに
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