豆乳レモンクリームのパスタ
豆乳仕立てのレモン風味
調理時間
20分
エネルギー
543kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
22.7g
脂質
17.4g
食物繊維
5.6g
糖質
74.8g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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バター20g
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200ml
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レモン(皮)1個分
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レモン(絞り汁)小さじ4
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砂糖小さじ1
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こしょう少々
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パスタ(タリオリーニ)200g
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パルミジャーノチーズ大さじ4
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イタリアンパセリ適宜
つくり方
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1
フライパンにバター、豆乳を入れ、火にかける。
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2
(1)にレモンの皮、レモン果汁、砂糖、こしょうを入れ、加熱しながらよくかき混ぜる。
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3
(2)にゆで上げたパスタを入れ、よく混ぜる。
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4
お皿に(3)を盛りつけ、パルミジャーノチーズをふり、あればイタリアンパセリを飾る。
※好みで生ハムをのせてもおいしい。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。