豆乳チーズ風トマトパスタ

鍋に（Ａ）、焦げないように混ぜながら、加熱する。白い部分と透明な部分に分離したら、ふきんでこす。

たっぷりの湯にゆで塩を加えてスパゲッティをゆでる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火にかけ、香りが出てきたら、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを入れ、さっと炒めたら、カットトマト、白ワインを入れ、一度沸騰させる。

塩、こしょうで味を調え、ゆで上げたスパゲッティを入れ、さっと混ぜ合わせる。

（４）を器に盛りつけ、（１）のチーズ状の豆乳をちらす。