写真:ゴーヤのあっさりサラダ

表面を軽く焼いて香ばしく

調理時間
10分
エネルギー
60kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

3g

5g

(A)

つくり方

  1. ゴーヤは縦半分に切って種とわたをスプーンなどで取り除く。
  2. 強火で熱した焼き網かグリルで(1)の両面を2~3分ずつ焼いて軽く焼き色をつける。
  3. 粗熱が取れたら6~7mm厚さの斜め薄切りにし、(A)で和える。
  4. 器に盛りつけ、かつお節とほぐしたとろろ昆布をのせる。