写真：ゴーヤのあっさりサラダ

表面を軽く焼いて香ばしく

調理時間
10分
エネルギー
60kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１本

３ｇ

５ｇ

(A)

つくり方

  1. ゴーヤは縦半分に切って種とわたをスプーンなどで取り除く。
  2. 強火で熱した焼き網かグリルで（１）の両面を２～３分ずつ焼いて軽く焼き色をつける。
  3. 粗熱が取れたら６～７ｍｍ厚さの斜め薄切りにし、（Ａ）で和える。
  4. 器に盛りつけ、かつお節とほぐしたとろろ昆布をのせる。

チェックポイント

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