豆乳ごまくずもち

豆乳ごまくずもち

豆乳でつくる和風のおやつ

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調理時間
15分+
エネルギー
308kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
7.4g
脂質
14.4g
食物繊維
2.8g
糖質
37.1g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に冷やし固める時間は含まれません。栄養計算値はきな粉を大さじ1使用した場合の値です。

材料(3人分)

(A)
(B)トッピング

つくり方

  1. 1

    鍋に(A)を入れて、よく混ぜて溶かす。弱火にかけてへらで混ぜ、粘りが出たらさらに10分ほどしっかりと練る。

  2. 2

    小さめのバットを軽くぬらして(1)を広げて入れ、粗熱が取れたらラップをぴったりとかけて、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    (2)を食べやすい大きさに切り、(B)の黒みつとしょうゆを合わせてかけ、きな粉をふる。

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  • 料理 今井亮
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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