豆乳おじや
材料(2人分)
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小松菜(2株)80g
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ベーコン(スライス)1枚
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ねぎ1/4本
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オリーブオイル小さじ2
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ご飯1/2カップ
(A)
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かつおだし1カップ
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1/2カップ
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大さじ1/2
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大さじ1
つくり方
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1
小松菜は粗みじん切り、ベーコンは細切り、ねぎは小口切りにする。
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2
鍋に(A)を合わせ、ほぐしたご飯を加えて時々混ぜながら煮立てる。
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3
オリーブオイルで(1)を炒め、(2)に加える。
- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。