牛肉のミニのり巻き

材料(2人分)
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ご飯(温かい物)200g
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牛肉(すき焼き用)100g
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焼きのり(全型)1/2枚
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レタス適量
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サラダ油大さじ1/2
(A)
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酢大さじ1
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いりごま(白)大さじ1/2
(B)
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大さじ1/2
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大さじ1
つくり方
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1
ご飯に(A)を混ぜる。
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2
牛肉は食べやすく切って油で炒め、(B)で調味する。レタスは細切りにする。
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3
ラップにのりを広げ、(1)、(2)をのせ、ラップごと巻き、しばらくおいてなじませる。
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4
ラップを外して器に盛りつける。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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