牛肉のミニのり巻き

牛肉のミニのり巻き

甘味を入れない酢飯で

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調理時間
15分
エネルギー
369kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
11.7g
脂質
17.4g
食物繊維
2.1g
糖質
41g
野菜量
9.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ご飯(温かい物)
    200g
  • 牛肉(すき焼き用)
    100g
  • 焼きのり(全型)
    1/2枚
  • レタス
    適量
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)
  • 酢
    大さじ1
  • いりごま(白)
    大さじ1/2
(B)

つくり方

  1. 1

    ご飯に(A)を混ぜる。

  2. 2

    牛肉は食べやすく切って油で炒め、(B)で調味する。レタスは細切りにする。

  3. 3

    ラップにのりを広げ、(1)、(2)をのせ、ラップごと巻き、しばらくおいてなじませる。

  4. 4

    ラップを外して器に盛りつける。

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  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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