うどのサラダ
材料(2人分)
つくり方
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1
うどは皮を厚めにむき、短冊切りにして水にさらす。
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2
クレソンは洗って水気をきり、葉をつみ、茎は太ければ斜めに切る。
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3
水気をきった(1)、(2)を器に盛りつけ、(A)を混ぜ合わせてかける。
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。