かじきのバターしょうゆ焼き【シンプルソテーがやっぱり人気】
材料（2人分）
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めかじき（切り身）２切れ
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バター小さじ２
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小さじ２
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小さじ２
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サラダ菜適宜
つくり方
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1
フライパンにバターを溶かし、めかじきを入れて中火できつね色になるまで焼き、返して同様に焼く。
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2
火を止め、しょうゆとみりんを加え、余熱で絡める。
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3
器に（２）を盛りつけ、あればサラダ菜を添え、フライパンに残ったソースをかける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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