写真:チキンソテー 万能ケチャップソース

リコピンリッチトマトケチャップでワンランク上の味に

調理時間
20分
エネルギー
868kcal
塩分
7.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は、少々とした塩を1g、適量とした小麦粉を8g、オリーブオイルを大さじ1使用した場合の値です。また、好みの付け合わせ野菜は含みません。

材料(2人分)

2枚

少々

少々

適量

(A)ソース

1/2個

1/4本

1片

75ml

適宜

(B)好みの付け合わせ野菜

適量

適量

適量

適量

つくり方

  1. 鶏肉は筋切りをして、フォークで全体を刺して下味をしみ込みやすくする。塩、こしょうをして、皮面に小麦粉をまんべんなくまぶす。(A)はよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を皮面から焼く。さらにもう片面も焼き、完全に火が通ったら、フライパンから取り出しておく。
  3. 同じフライパンに(A)を入れて、ひと煮立ちさせる。
  4. 器に好みの付け合わせ野菜と、(2)を盛りつける。(3)を上からかけ、パセリをふる。

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