リコピンリッチトマトケチャップでワンランク上の味に
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 868kcal
- 塩分
- 7.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、少々とした塩を１ｇ、適量とした小麦粉を８ｇ、オリーブオイルを大さじ１使用した場合の値です。また、好みの付け合わせ野菜は含みません。
つくり方
- 鶏肉は筋切りをして、フォークで全体を刺して下味をしみ込みやすくする。塩、こしょうをして、皮面に小麦粉をまんべんなくまぶす。（Ａ）はよく混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）を皮面から焼く。さらにもう片面も焼き、完全に火が通ったら、フライパンから取り出しておく。
- 同じフライパンに（Ａ）を入れて、ひと煮立ちさせる。
- 器に好みの付け合わせ野菜と、（２）を盛りつける。（３）を上からかけ、パセリをふる。
