チキンソテー 万能ケチャップソース

チキンソテー 万能ケチャップソース

リコピンリッチトマトケチャップでワンランク上の味に

調理時間
20分
エネルギー
868kcal
塩分
7.4g
たんぱく質
47.3g
脂質
65.9g
食物繊維
2.2g
糖質
20.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は、少々とした塩を1g、適量とした小麦粉を8g、オリーブオイルを大さじ1使用した場合の値です。また、好みの付け合わせ野菜は含みません。

材料(2人分)

(A)ソース
(B)好みの付け合わせ野菜
  • じゃがいも(焼いたもの)
    適量
  • かぼちゃ(焼いたもの)
    適量
  • にんじん(グラッセ)
    適量
  • さやいんげん(ゆでたもの)
    適量

つくり方

  1. 1

    鶏肉は筋切りをして、フォークで全体を刺して下味をしみ込みやすくする。塩、こしょうをして、皮面に小麦粉をまんべんなくまぶす。(A)はよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を皮面から焼く。さらにもう片面も焼き、完全に火が通ったら、フライパンから取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに(A)を入れて、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に好みの付け合わせ野菜と、(2)を盛りつける。(3)を上からかけ、パセリをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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