トマト和風鍋

材料(4人分)
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豚バラ肉(薄切り)150g
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キャベツ350g
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にんじん60g
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ズッキーニ60g
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パプリカ(黄)1/2個
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ブロッコリー正味80g
(A)鍋つゆ
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80ml
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300ml
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水200ml
つくり方
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1
豚肉は5cm幅に切り、キャベツはざく切り、にんじんは5mm幅の輪切り、ズッキーニは皮を縞目に向いて5mm幅の輪切りにし、パプリカは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
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2
鍋に(A)を入れて煮立て、煮えにくいものから順に入れ、アクを取りながら煮る。
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