トマト和風鍋

トマト和風鍋

華やかなだしの香りと野菜ジュースのうま味が濃厚

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調理時間
15分
エネルギー
198kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
9g
脂質
13.7g
食物繊維
3.7g
糖質
9.4g
野菜量
133.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • キャベツ
    350g
  • にんじん
    60g
  • ズッキーニ
    60g
  • パプリカ(黄)
    1/2個
  • ブロッコリー
    正味80g
(A)鍋つゆ

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切り、キャベツはざく切り、にんじんは5mm幅の輪切り、ズッキーニは皮を縞目に向いて5mm幅の輪切りにし、パプリカは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて煮立て、煮えにくいものから順に入れ、アクを取りながら煮る。

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