じゃがいもと鶏粉吹き スキレットで

じゃがいもと鶏粉吹き スキレットで

仕上げに加えるバターとしょうゆでコク深い味わい!

調理時間
20分
エネルギー
437kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
24.8g
脂質
28.0g
食物繊維
13.0g
糖質
17.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り薄力粉をまぶす。じゃがいもは1.5cm厚さの半月切りにし、やわらかくなるまでゆでる。玉ねぎは粗みじん切りにする。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンににんにくと油を入れて熱し、鶏肉を皮目から焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め、水大さじ1加えて蓋をし蒸し焼きにする。

  4. 4

    じゃがいもを加えて炒め合わせ、バターを加えてさらに炒めたら、仕上げにしょうゆをまわしかける。

  5. 5

    スキレットに盛りつけ、黒こしょうと青ねぎをちらし、クレソンを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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