写真:じゃがいもと鶏粉吹き スキレットで

仕上げに加えるバターとしょうゆでコク深い味わい!

調理時間
20分
エネルギー
490kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値に黒こしょう、青ねぎ、クレソンは含まれません。

材料(2人分)

1枚

小さじ1

2個

1/2個

1片

大さじ1

10g

少々

適量

適量

つくり方

  1. 鶏もも肉はひと口大に切り薄力粉をまぶす。じゃがいもは1.5cm厚さの半月切りにし、やわらかくなるまでゆでる。玉ねぎは粗みじん切りにする。にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンににんにくと油を入れて熱し、鶏肉を皮目から焼く。
  3. 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め、水大さじ1加えて蓋をし蒸し焼きにする。
  4. じゃがいもを加えて炒め合わせ、バターを加えてさらに炒めたら、仕上げにしょうゆをまわしかける。
  5. スキレットに盛りつけ、黒こしょうと青ねぎをちらし、クレソンを添える。