ハロウィン豆乳鍋(濃厚豆乳鍋 コク旨鶏白湯使用)

材料(4人分)
-
かぼちゃ110g
-
生しいたけ4枚
-
白菜160g
-
紫キャベツ110g
-
豆苗1/2束(正味100g)
-
ねぎ1本(正味100g)
-
にんじん1/4本
-
絹ごし豆腐1丁
-
1袋
(A)鶏つくね
-
鶏ひき肉200g
-
大さじ2
-
ねぎ(みじん切り)1/4本分
-
卵1/2個
-
片栗粉大さじ1
-
ごま油小さじ1
-
塩ひとつまみ
つくり方
-
1
かぼちゃは種とわたを取り、しいたけは軸を取り、それぞれ飾り切りにする。白菜と紫キャベツはザク切りにする。豆苗は根元を切って食べやすい長さに切り、ねぎは斜め切りにする。にんじんは星型、コウモリ型で抜く。豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
2
ボウルに(A)を混ぜ合わせて8等分にし、鶏つくねをつくる。
-
3
鍋につゆを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、具材を入れて火が通るまで煮込む。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














