鶏ささ身の照り焼き【しょうゆとみりんで人気の甘辛味】

鶏ささ身の照り焼き【しょうゆとみりんで人気の甘辛味】

人気の照り焼き味で仕上げたシンプルでヘルシーな一品。お弁当にも!

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調理時間
15分
エネルギー
144kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
23.2g
脂質
2.8g
食物繊維
0g
糖質
7.3g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    200g
  • 片栗粉
    適量
  • ごま油
    小さじ1
  • グリーンカール
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)を中火で両面をきつね色になるまで焼いて火を通す。

  3. 3

    火を止めて(A)を加え、再び中火にかけ、ささ身にからめる。器に盛り、あればグリーンカールを添える。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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