チーズと青のりの卵焼き
材料（2人分）
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卵３個
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ピザ用チーズ３０ｇ
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青のり小さじ1/4
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サラダ油少々
（A）
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かつおだし大さじ１と1/2
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小さじ1/2
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大さじ１
つくり方
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1
卵は溶きほぐし、（Ａ）を加えて混ぜ、チーズと青のりも入れて混ぜる。
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2
卵焼き器を中火で熱して油を薄く敷き、（２）の1/3量を入れて全面に広げる。半熟状になったら奥から３つ折りにして手前に寄せ、それを奥に押して手前の空いたところに残りの卵液の1/2量を流し入れる。
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3
卵焼きの下にも流し入れるようにして、同様に巻いて焼く。これを繰り返す。冷めたら切り分ける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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