レンジ蒸しなすの和えそうめん
材料(2人分)
つくり方
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1
そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をよくきっておく。
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2
なすは1本ずつラップし、電子レンジ(600W)で4分半加熱する。氷水につけて冷やし、縦に細かく裂く。
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3
ボウルに(2)、(1)、(A)を入れて和える。
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4
器に(3)を盛りつけ、そうめんつゆをかけ、黒こしょうをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。