レンジ蒸しなすの和えそうめん

レンジ蒸しなすの和えそうめん

レンジなすとそうめんで手軽に

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調理時間
10分
エネルギー
525kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
12g
脂質
14.9g
食物繊維
5.8g
糖質
83.5g
野菜量
142.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • にんにくのすりおろし
    1片分

つくり方

  1. 1

    そうめんはゆでて冷水でしめ、水気をよくきっておく。

  2. 2

    なすは1本ずつラップし、電子レンジ(600W)で4分半加熱する。氷水につけて冷やし、縦に細かく裂く。

  3. 3

    ボウルに(2)、(1)、(A)を入れて和える。

  4. 4

    器に(3)を盛りつけ、そうめんつゆをかけ、黒こしょうをふる。

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