卵かけそうめん焼き（香る一番だしそうめんつゆ使用）
材料（2人分）
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そうめん１００ｇ
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卵２個
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サラダ油小さじ２
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刻みのり適宜
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青ねぎ（小口切り）適宜
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練りわさび適宜
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６０ｍｌ
つくり方
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1
そうめんはゆでて冷水でしめ、しっかり水気をきる。
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2
ボウルに（１）と卵を入れ、混ぜ合わせる。
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3
フライパンに油を熱し、（２）を薄く広げて焼く（小さめのフライパンを使うとつくりやすい）。
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4
（３）を格子状に切って器に盛りつけ、好みで刻みのり、青ねぎ、練りわさびを添え、そうめんつゆをつけながら食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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