鶏むね肉のナッツてり焼き

鶏むね肉のナッツてり焼き

減塩とは思えない、見た目も楽しく華やかな一品

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調理時間
10分+
エネルギー
374kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
27.2g
脂質
21.5g
食物繊維
2.9g
糖質
16.4g
野菜量
130g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に鶏肉の漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は鶏肉の下味のしょうゆを50%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は半分の厚さになるまでたたき、しょうゆで下味をつけて10分程度おく。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。ミックスナッツは砕く。

  2. 2

    鶏肉はキッチンペーパーで水けを取り、半分に切り、小麦粉をはたく。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、(2)とズッキーニ、ミニトマトを加えてふたをし、蒸し焼きにして取り出し、皿に盛る。

  4. 4

    同じフライパンに(A)とミックスナッツを入れて煮詰め、(3)にかける。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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