手羽先と大根の甘辛てり煮(うちのごはん使用)

材料(3人分)
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鶏手羽先6本
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大根350g
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大根の葉適量
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サラダ油大さじ1/2
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キッコーマンうちのごはん 鶏大根 甘辛てり煮1袋
つくり方
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1
手羽先は、骨にそって切り込みを入れる。大根は、1.5cm幅の半月切り。大根の葉は、小口切りにしゆでておく。
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2
大根は、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
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3
フライパンに油を熱し、手羽先、(2)を焼き目がつくまで炒める。
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4
水200ml、特製だしを加え、ふたをして中火で全体がフツフツしてきてから8分煮る。
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5
ふたをあけ、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火~強火で2分煮絡める。※焦げつきに注意してください。
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6
全体的にとろみがついてきたら器に盛り、大根の葉をちらす。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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