手羽先と大根の甘辛てり煮（うちのごはん使用）

手羽先は、骨にそって切り込みを入れる。大根は、１.５ｃｍ幅の半月切り。大根の葉は、小口切りにしゆでておく。

大根は、耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。

フライパンに油を熱し、手羽先、（２）を焼き目がつくまで炒める。

水２００ｍｌ、特製だしを加え、ふたをして中火で全体がフツフツしてきてから８分煮る。

ふたをあけ、甘辛しょうゆだれを加え、よく混ぜ合わせながら中火～強火で２分煮絡める。※焦げつきに注意してください。

全体的にとろみがついてきたら器に盛り、大根の葉をちらす。