レタスと白マッシュルームサラダ

レタスと白マッシュルームサラダ

クリーミーなドレッシングで

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調理時間
10分
エネルギー
48kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
2.6g
脂質
3.2g
食物繊維
1.4g
糖質
1.9g
野菜量
47.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • リーフレタス
    3枚
  • マッシュルーム(白)
    6個
  • スプラウト(ブロッコリー)
    1パック
  • レモン(絞り汁)
    小さじ1
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。マッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにしてレモン汁を混ぜ合わせる。スプラウトは根元を切る。(A)は合わせておく。

  2. 2

    器にレタスを盛り、マッシュルーム、スプラウトをのせ、(A)を回しかける。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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