豚肉の甘酢炒め

豚肉の甘酢炒め

まろやかな甘酢を絡めて

調理時間
20分
エネルギー
305kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
15.8g
脂質
18.5g
食物繊維
1.1g
糖質
17.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パプリカ
    1/4個
  • ごま油
    小さじ2
(A)甘酢
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 小さじ2

つくり方

  1. 1

    豚肉は半分に切り、玉ねぎは細めのくし形切り、パプリカは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を広げながら入れて両面焼き、玉ねぎとパプリカを加えてさらに炒める。

  3. 3

    (A)を混ぜ合わせて加え、煮立ったら(B)でとろみをつけ、ひと煮立ちさせ、器に盛りつける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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