ドライカレーＴＥＭＡＫＩ
材料（2人分）
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にんじん1/4本
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玉ねぎ1/8個
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ピーマン１個
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サラダ油適量
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合いびき肉１００ｇ
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ご飯３００ｇ
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サラダ菜６～７枚
（A）
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大さじ１
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砂糖小さじ1/2
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小さじ１
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カレー粉小さじ１
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水５０ｍｌ
（B）水溶き片栗粉
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片栗粉小さじ1/2
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水小さじ１
つくり方
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1
にんじん、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。
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2
フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜とひき肉を加えてさらに炒め、（Ａ）を加え、全体になじんだら（Ｂ）でとろみをつけ、水分をとばしながら軽く煮る。
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3
ラップにサラダ菜を並べて半量のご飯を広げ、（２）をのせて巻く。同じものを２本つくり、食べやすい大きさに切る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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