写真：鯖ロール　エスニック風

さばと香味野菜がよく合う！

調理時間
25分
エネルギー
424kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

２切れ

少々

適量

２枚

1/6個

１株

２枚

(A)

大さじ２

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. さばに塩をふって５分おき、表面の水分をふき取って、魚焼きグリルで焼く。骨を取り除き、大きくほぐしてレモン汁をかける。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。パクチーはざく切りにし、（Ａ）は合わせておく。
  3. トルティーヤをフライパンで軽く温める。
  4. （３）にレタスを広げ、（１）と水気をきった玉ねぎをのせて（Ａ）を塗って巻き、食べやすい大きさに切ってパクチーをのせる。