写真:野菜ジュースで作るベジうどん

彩り鮮やか!野菜不足も補える!

調理時間
10分
エネルギー
452kcal
塩分
4.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

2玉

200g

2個

適量

(A)

つくり方

  1. うどんはゆでて冷水でしめる。長芋は皮をむいて軽くたたく。(A)は合わせておく。
  2. 器にうどん、長芋を盛りつけ、中央に卵黄をのせる。(A)を器のふちから注ぎ、青ねぎをちらす。