ささみと海苔の香り和え

三つ葉は４ｃｍ長さに切り、３０秒程度ゆでて水気をきる。焼きのりは食べやすくちぎる。

ささ身は筋を取り、酒と水３０ｍｌを絡めて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒程度加熱する。　※加熱が足りない場合は、１０秒ずつ加熱時間を増やし、肉のしっとりさが保てるように状態を見ながら徐々に加熱してください。

十分に冷めてから粗く裂き、しょうゆ小さじ１を絡めておく。

ボウルに（Ａ）を合わせ、（３）、三つ葉、焼きのりを加えて和える。