わかめのサラダ
材料（2人分）
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わかめ（塩蔵）４０ｇ
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木綿豆腐（1/2丁）１５０ｇ
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サニーレタス３枚
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青ねぎ２本
（A）
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大さじ１
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小さじ２
つくり方
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1
わかめは塩を洗って水でもどし、さっとゆでて水に取り出して絞り、ひと口大に切る。
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2
豆腐はキッチンペーパーで水気を軽く押さえ、手で大きめにちぎる。レタスは食べやすくちぎり、青ねぎは１ｃｍ長さに切る。
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3
（１）と（２）を器に盛りつけ、（Ａ）を混ぜ合わせてかける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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