わかめのサラダ

わかめのサラダ

相性のいい豆腐をプラスして

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調理時間
10分
エネルギー
93kcal
塩分
1g
たんぱく質
6.5g
脂質
6.6g
食物繊維
2.3g
糖質
1.4g
野菜量
39.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)を60%吸収した場合の値です。

材料(2人分)

  • わかめ(塩蔵)
    40g
  • 木綿豆腐(1/2丁)
    150g
  • サニーレタス
    3枚
  • 青ねぎ
    2本
(A)

つくり方

  1. 1

    わかめは塩を洗って水でもどし、さっとゆでて水に取り出して絞り、ひと口大に切る。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで水気を軽く押さえ、手で大きめにちぎる。レタスは食べやすくちぎり、青ねぎは1cm長さに切る。

  3. 3

    (1)と(2)を器に盛りつけ、(A)を混ぜ合わせてかける。

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  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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