ローストビーフのサラダTEMAKI

材料(2人分)
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卵焼き(市販品)1/2パック
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にんじん20g
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紫キャベツ1/4枚
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サニーレタス1枚
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マッシュポテト(冷凍)200g
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シーザードレッシング小さじ2~3
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ローストビーフ8枚
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コチュジャン小さじ2
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しょうが(甘酢漬け)20g
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小さじ2
つくり方
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1
卵焼きは棒状に切る。にんじんと紫キャベツはせん切りにする。サニーレタスは半分にちぎる。マッシュポテトにシーザードレッシングを混ぜる。
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2
巻きすにラップをのせ、ローストビーフを4枚並べて、コチュジャンを塗る。半量のマッシュポテトを広げてサニーレタスを置き、具材(卵焼き、にんじん、紫キャベツ、しょうがの甘酢漬け)を並べて端から巻く。同じものを2本つくり、食べやすい大きさに切って器に盛り、しょうゆを添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。