ささみと水菜の豆乳そうめん
材料（2人分）
つくり方
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1
水菜は４ｃｍ長さに切る。鶏ささ身は耐熱皿にのせて酒（分量外）をかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分程加熱して火を通し、食べやすくさく。みょうがは小口切りにする。（Ａ）を合わせて冷やしておく。
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2
鍋に湯を沸かしてそうめんをゆで、冷水でしめて器に盛る。
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3
（２）に具材をのせて、（Ａ）をかける。好みで青ねぎ、白ごまをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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