キャベツのだしバター鍋(賛否両論 笠原氏)
材料(3~4人分)
-
鶏むね肉1枚
-
ベーコン(スライス)10枚
-
じゃがいも3個
-
キャベツ1/4個
-
玉ねぎ1個
-
バター10g
-
黒こしょう(粗びき)少々
-
ご飯300g
(A)
-
120ml
-
水1200ml
つくり方
-
1
鶏むね肉はひと口大に切り、ベーコンで巻いて楊枝でとめる。じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、キャベツは3~4cm四方のざく切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
-
2
鍋に(A)を入れ、食材を加えてを煮る。火が通ったらバターを入れ、黒こしょうをふる。
-
3
(しめのつくり方)鍋の残りのつゆにご飯を入れて煮る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。